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已不知幾年沒見的狂風暴雨
颱風天、各位都還好嗎?

今天知道要宅在家一天、所以我看了食譜做了簡單的檸檬奶酪塔

重複讀了幾次食譜
超簡單的檸檬奶酪塔馬上就可做出來囉!

我在黑色的中國茶具上用黑色的花色來搭配、茶是選用東方美人茶
說到高尚優雅的黑色就要說到Kelly Hoppen了、那種世界觀真的很令人嚮往キスマーク

檸檬奶酪塔做法
1.準備市販的冷凍塔皮(這次我是從日本
   買回來的、我覺得台灣應該也有賣)
2.因為塔皮是冷凍的、所以直接用烤箱
   解凍即可。
3.解凍後
4.製作檸檬卡士達醬
     檸檬(汁)  1      顆
     蛋              1      顆
     砂糖           65 公克
     無糖奶油     50 公克
     將材料隔水加熱攪拌均勻後即可
5.把解凍後的塔皮依順序加入現成奶酪、
    和步驟4的檸檬卡士達醬加入後、
    放入冰箱即可完成

現成奶酪本身不甜、可依個人口味調整甜度或是弄成甜的檸檬卡士達醬的話會更像是蛋糕喔!

請各位一定要試試!

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